Honning - fra Ravneberget
Vår honning er et naturlig og økologisk produkt som er hentet fra de beste biene våre på Ravneberget fengsel. Den har en mild og søt smak, og passer utmerket i både mat, bakst eller på brødskiva. Honningen er rørt og fulle av næringsstoffer som enzymer, vitaminer og mineraler.
Ved Ravneberget fengsel er honningproduksjonen et spennende og lærerikt prosjekt som involverer både innsatte og ansatte. Fra tidlig på våren, når biene begynner å samle nektar, til høsting på høsten og foring av biene gjennom vinteren, er innsatte med på hele prosessen.
To av våre verksbetjenter, som har omfattende kunnskap og erfaring innen honningproduksjon, veileder innsatte gjennom denne unike reisen. Mange innsatte får muligheten til å følge betjentene og lære om alt fra hvordan man tar vare på bikubene, til hvordan man høster og bearbeider honningen. Dette gir dem ikke bare praktiske ferdigheter, men også en dypere forståelse for naturen og viktigheten av bærekraftig produksjon.
Prosjektet gir innsatte en verdifull mulighet til å utvikle nye ferdigheter, bidra til en meningsfull aktivitet og oppleve en følelse av mestring og ansvar. Honning prosessen på Ravneberget er et eksempel på hvordan samarbeid og fagkunnskap kan skape positive endringer, både for individene og for samfunnet rundt.
Mål: 500 gram.
