Start dagen med en Kopp nybrygget "Straffekaffe"

Manuell trakting av kaffe

‍

Start dagen med en kopp nybrygget kaffe, traktet på manuelt vis. Bruk god tid, vær nøye med vekt og mål og nyt en god kopp kaffe.

Sett gjerne på din favorittlåt mens du drikker kaffen.

‍

Dette trenger du av utstyr:

Vannkoker, kaffefilter, trakt til filter, kanne/kolbe, digital vekt.

Slik gjør du:

Kok opp friskt kaldt vann (1/2 liter eller mer).

Skylle kaffefilteret i rennende, varmt vann og sett det i trakten (forsiktig så det ikke revner).

Sett kanne/kolbe, trakt og filter på en vekt. Nullstill vekten.

Fyll på 32 gram kaffe.

Hell på vann (ca 95 grader Celcius) i roterende bevegelser til vekten viser 80 gram.

La vannet renne helt ned, før du forsetter å helle på litt og litt vann til vekten viser 500 gram.

‍

Din kopp med "Straffekaffe" er nå ferdig. Hell over i din favorittkopp og nyt!